Un restaurante tuvo cuatro violaciones: inspecciones del servicio de alimentos del condado de Ada el 9 de mayo

Central District Health realiza inspecciones anuales de los establecimientos de servicio de alimentos en el condado de Ada. Los elementos enumerados corresponden a los factores de riesgo que se asocian con mayor frecuencia con las enfermedades transmitidas por los alimentos. Los elementos adicionales se evalúan durante la inspección. Para obtener más información, visite cdh.idaho.gov/eh-food-inspections.php. Southwest District Health realiza inspecciones similares en el condado de Canyon.

Darjeeling Momo, 7798 W. Snohomish St., Boise

2

Fanci Freez, 1750 W. McMillan Road, Suite 100, Meridiano

22*, 28*

Flying Pie Pizzaria, 1326 S. Broadway Ave., Boise

16*, 22*

KB, 2794 S. Eagle Road, Suite 160, Eagle

22*

Comida mexicana de Los Beto, 6615 Fairview Ave., Boise

dieciséis*

Metztli Mexican Taqueria, 1735 W. Chinden Blvd., Meridian

10*, 15*, 16*, 23*

Nahm Cocina tailandesa y birmana, 577 E. Park Blvd., Suite 110, Boise

24*

Orchard Express Chevron, 123 N. Orchard St., Boise

10*,13*, 15*

Escuela Primaria Reed, 1670 N. Linder Road, Kuna

dieciséis*

Stardust, 1002 W. Main St., Boise

2*, 29*

Walmart — panadería, 5001 N. Ten Mile Road, Meridian

10*

*Violación(es) corregida(s).

1 Conocimientos insuficientes sobre seguridad alimentaria.

2 Gerente certificado de protección de alimentos: curso acreditado.

3 Se requiere notificación de enfermedades/enfermedades transmisibles.

4 Restricción y exclusión inadecuadas de los empleados de servicio de alimentos enfermos.

5 Insuficiente procedimiento de limpieza de vómitos y diarrea.

6 Comer, beber, probar o usar tabaco en el área de preparación de alimentos.

7 Trabajador de alimentos con secreción de ojos, nariz y/o garganta.

8 Prácticas incorrectas de lavado de manos.

9 Contacto de manos desnudas con alimentos listos para comer.

10 Instalaciones inadecuadas para el lavado de manos.

11 Alimentos que no provienen de una fuente aprobada.

12 Alimentos recibidos en condiciones inseguras.

13 Alimentos no aptos para el consumo.

14 Inadecuado mantenimiento de registros de mariscos/mariscos y pescado.

15 Separación y protección inadecuada de los alimentos.

16 Limpieza y desinfección inadecuadas de superficies en contacto con alimentos.

17 Alimentos devueltos y reservados.

18 Temperatura y tiempo de cocción incorrectos.

19 Recalentamiento incorrecto de alimentos — temperatura/tiempo.

20 Proceso de enfriamiento de alimentos incorrecto.

21 Los alimentos no están a la temperatura adecuada para mantenerlos calientes.

22 Temperatura incorrecta de mantenimiento en frío de los alimentos.

23 Marcado incorrecto de la fecha de caducidad de los alimentos.

24 Insuficiente registro de tiempo como control de alimentos seguros.

25 Asesoramiento inadecuado al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos que se sirven.

26 Se requieren alimentos pasteurizados o completamente cocidos.

27 Uso incorrecto de aditivos alimentarios.

28 Artículos tóxicos mal almacenados/etiquetados.

29 Planes especiales de procesamiento de alimentos no disponibles/no seguidos.

Catering A3, 1543 N. Black Cat Road, Kuna

AFC Sushi en Albertsons, 10700 Ustick Road, Boise

Albertsons: panadería, charcutería, pescado, supermercado, carne, productos agrícolas, 10700 Ustick Road, Boise

Albertsons — Starbucks, 10700 Ustick Road, Boise

Hielo Aloha, 4623 Willow Lane, Boise

Ay que Pica, 5264 N. Cunard Way, Meridian

Barra de café Black Rock, 2499 E. Fairview Ave., Meridian

Distrito escolar de Boise — almacén, 6625 S. Elite Drive, Boise

Buzz'd Coffee and Craft Co., 10757 W. Thimbleberry Court, Star

Pizzería Casanova, 2431 W. Fairview Ave., Boise

Chicago Connection Pizza, 310 N. 4th St., Boise

Chilitime.com, 2606 W. Lemp St., Boise

Tostadores de café Dawson Taylor, 1035 S. Lusk St., Boise

Domino's, 3327 N. Eagle Road, Suite 100, Meridian

Pizza extrema, 590 Broadway Ave., Ste 100, Boise

French Press Express, 2023 Eventos especiales, Meridian

Escuela secundaria Initial Point, 1080 N. Ten Mile Road, Kuna

Tiendas de alimentos Jacksons, 1585 S. Meridian Road, Meridian

Tiendas de alimentos Jacksons, 750 N. Ten Mile Road, Meridian

Jamba Juice / Auntie Anne's, 1210 W. Chinden Blvd., Suite 103, Meridian

Subs de Jersey Mike, 3340 N. Eagle Road, Ste 101, Meridian

Sándwiches gourmet de Jimmy John, 598 Main St., Boise

Keep It Rollin, 2023 Eventos especiales, Boise

Lost Grove Brewing, 1026 S. La Pointe St., Boise

Lost Grove Brewing - cocina de pizza, 1026 S. La Pointe St., Boise

Bultos y vertederos, 2023 Eventos especiales, Meridian

Machu Picchu Cocina Peruana, 2674 N. Vallin Ave., Meridian

Negranti Creamery 2, 777 W. Main St., Suite 115, Boise

Fuera de la Red-L, 5188 S. Choctaw Way, Boise

Paranormal Cirque Trailer 1, 2023 Evento especial, Boise

Paranormal Cirque Trailer 2, 2023 Evento especial, Boise

Carrito Pie Hole, 205 N. 8th St., Boise

Barbacoa Rib Shack, 395 W. State St., Eagle

Perritos calientes de Scotty, 7605 Althea Drive, Boise

Algo diferente, 6745 S. Robinson Road, Kuna

Sonic Drive-In, 2160 E. Fairview Ave., Meridian

Tipsy Chef Café, 979 S. Progress Ave., Meridian

Treefort Music Hall, 333 S. Capitol Blvd., Boise

UpDog Street Food and Catering, 7609 W. Overland Road, Ste 130, Boise

Walgreens, 10555 W. Overland Road, Boise

Walmart: charcutería, supermercado, carne, frutas y verduras, 5001 N. Ten Mile Road, Meridian

Remolque de comida West Ada, 1303 E. Central Drive, Meridian

Wok N' Roll, 370 S. 8th St., Suite 107, Boise

Los mejores perros de maíz del mundo, 1674 S. Country Terrace Way, Meridian

Yogurtz Grill, 1560 N. Locust Grove Road, Meridian

Zen Bento, 1000 W. Main St., Boise