El gurú de la dieta, el Dr. Michael Mosley, comparte los mejores 'anti

La genética juega un papel relativamente pequeño en la forma en que envejecemos

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Los fanáticos de la belleza están al tanto de las mejores cremas y sueros para ayudar a reducir los impactos visibles del envejecimiento, pero no muchas personas se dan cuenta de que los alimentos que comen también podrían tener un impacto. El gurú de la dieta, el Dr. Michael Mosley, famoso por crear el plan de alimentación 5:2, habló con destacados científicos en un nuevo documental sobre cómo retrasar, o incluso revertir, el proceso de envejecimiento.

Los expertos revelaron que la genética juega un papel relativamente pequeño en la forma en que envejecemos. Le dijeron que comer para la salud intestinal, el microbioma, es fundamental para envejecer bien y sobrevivir mucho más allá del promedio de vida, informa CoventryLive.

El Dr. Mosley escribió en el Daily Mail: "Sabemos que qué y cuánto come juega un papel clave en si se mantiene saludable o no, pero lo que parece ser igualmente importante es el impacto que este alimento tiene en su microbioma intestinal, el mezcla de bacterias, virus y hongos, que viven en tus intestinos".

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En un estudio, publicado a principios de este mes en la revista Nature Aging, los científicos de la Academia de Ciencias de Guangxi en China compararon los microbiomas de 1575 personas, con edades comprendidas entre los 20 y más de 100 años.

Al explicar los hallazgos, el Dr. Mosley dice: "Descubrieron que los centenarios sanos (los menos afectados por enfermedades relacionadas con la edad) tenían una mezcla muy diversa de insectos en sus intestinos, con niveles particularmente altos de una especie bacteriana llamada Bacteroidetes. Este error tiene anteriormente se ha relacionado con la delgadez y está presente en cantidades mucho más pequeñas en el intestino de las personas con sobrepeso".

Y para aquellos que ahora se preguntan cuáles son los mejores alimentos para su salud intestinal, los expertos de la tienda de suplementos de superalimentos Human Tonik han revelado los cinco elementos principales:

1. jengibre

El jengibre es un superalimento que tiene muchos beneficios sorprendentes para la salud. Puede ayudar con la congestión, reducir la acidez estomacal e incluso promover la pérdida de peso. Sin embargo, el jengibre también se puede usar para aliviar el malestar estomacal y otros problemas digestivos y para mantener un intestino sano.

El gingerol, un compuesto natural que se encuentra en el jengibre fresco, está repleto de propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a restablecer el equilibrio intestinal. El jengibre también ayuda a promover la digestión, lo que significa que la comida no permanece en el intestino por un período prolongado.

Hay muchas maneras de agregar jengibre a su dieta. Agregue jengibre picado a su té o agua caliente por las mañanas.

También puedes mezclarlo en un batido. Si prefiere tomar suplementos, puede tomar cápsulas de jengibre a diario para mejorar la salud intestinal.

2. Plátanos

Los plátanos son otro alimento que puede contribuir a mejorar la salud intestinal. Los plátanos contienen una fibra llamada inulina, una sustancia que estimula el crecimiento de bacterias buenas en el intestino.

La inulina es un prebiótico que puede ayudar a desarrollar un microbioma y proporcionar combustible para que las bacterias buenas vivan en el intestino. Comer alimentos ricos en inulina puede ayudar a las bacterias a realizar actividades que mantienen el intestino sano.

Los plátanos también son una rica fuente de fructooligosacáridos, que actúan como probióticos y promueven el crecimiento de bacterias buenas en el tracto digestivo, lo que finalmente ayuda con la digestión.

Los carbohidratos en los plátanos también se descomponen fácilmente. La fruta es lo suficientemente suave como para comerla si sufre de dolencias estomacales, y restaura los electrolitos perdidos en el cuerpo. Comer uno o dos plátanos al día puede mejorar seriamente la salud intestinal.

3. Yogur

El yogur es probablemente el primer alimento en el que piensa cuando se trata de la salud intestinal. Rico en probióticos, que son microorganismos vivos que mantienen saludable el microbioma git, el yogur puede ayudar con problemas intestinales como la hinchazón.

Tener un equilibrio adecuado de bacterias en el intestino mejora la digestión y puede bloquear los organismos peligrosos que pueden causar infecciones y estimula el sistema inmunológico. Los alimentos como el yogur también pueden ayudar a su cuerpo a absorber los nutrientes vitales de los alimentos.

Sin embargo, no todos los yogures son vivos con probióticos, así que asegúrese de leer la etiqueta y buscar los que contienen bacterias vivas. El yogur rico en proteínas con un mínimo de azúcar es el mejor.

4. Lentejas

Las lentejas son un alimento versátil rico en nutrientes como hierro, vitaminas B, magnesio, potasio y zinc, así como almidones resistentes, que son excelentes para la salud intestinal.

Los almidones resistentes son carbohidratos que no se descomponen en azúcar y no son absorbidos por el intestino delgado. Pasan por la mayor parte del sistema digestivo sin cambios, normalmente fermentando en el colon. Luego disminuyen el nivel de pH en el colon para ayudar a crear un entorno en el que prosperen las bacterias beneficiosas.

Hay muchas formas de añadir lentejas a tu dieta. Puede agregarlos a su sopa, pasta y ensaladas. También puedes hornearlas con pollo o pescado al horno o simplemente servirlas como guarnición.

5. Almendras

Las almendras son ricas en fibra, lo que puede aumentar la producción de butirato, un ácido graso de cadena corta que promueve la salud intestinal. Comer un puñado de almendras al día puede afectar positivamente nuestra salud intestinal en general.

El butirato es producido por bacterias intestinales y apoya la salud digestiva. Promueve el crecimiento de vellosidades, protuberancias microscópicas que recubren los intestinos, y aumenta la producción de mucina, una sustancia gelatinosa que recubre el interior del intestino y lo mantiene saludable.

Sin embargo, también se debe tener en cuenta que las almendras tienen un alto contenido de grasa, por lo que, si bien se recomienda un puñado de almendras al día para la salud intestinal, asegúrese de comerlas con moderación. Agregar almendras a sus batidos de desayuno o yogur es una excelente manera de incluirlas en su dieta.

HASTA LA PRÓXIMA: